Wie bei allen Torbreck-Weinen rührt die starke Fruchtkomponente von der Kombination von Handlese und ausschließlicher Verwendung von Trauben aus Weinbergen mit niederem Ertrag.  

Im Glas verwöhnt der Wein das Auge mit einer tiefen, dunkelroten Farbe untermalt von violetten Schattierungen. 

In der Nase begeistert der Torbreck Old Vines GSM mit einem opulenten Duft von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Creme Cassis. Eine Nuance von Frühlingsblumen, unterstützt durch Anklänge an Erde, Lakritz und Leder macht uns glücklich. Sanfte Töne nach provenzalischen Kräutern runden das Duftbild ab. Eine Rhone-Stilistik mit seidiger Textur und vielschichtiger Aromenpalette.

Am Gaumen verführt der Torbreck Old Vines GSM mit saftiger Beerenfrucht und Dörrpflaumen. Er ist einfach üppig, vollmundig und wunderbar fruchtbetont! 

Passt zu französischer Küche, Steaks, Gegrilltem, Schmorgerichten; aber auch zu, würzigen Käsesorten, wie Parmesan oder zu Schokoladen-Desserts.

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